About DECAFREE

DECAFREE COFFEE ROASTERS
| 스페셜티커피를 향한 열정과 사랑
 
디카프리는 커피의 도시, 한국 대구에 위치한 스페셜티커피 로스팅 회사(Specialty Coffee Company)입니다.
우리는 좋은 품질의 신선한 원두를 합리적인 가격에 공급하는 것을 목표로 생두수입, 원두납품, 커피교육 및 카페창업 컨설팅, 온.오프라인 매장 운영 등을 통해 고객들에게 고품질의 스페셜티커피를 소개하며 국내외 커피산업의 발전에 기여하고 있습니다.
 
What is DECAFREE ?
DECAFREE는 'DECAFREE는 디카페인이 아니다.'란 의미를 갖는 영어 문장 'DECAFREE is Not Decaf.'의 약자로 원래의 문장안에 자신이 이미 들어 있는 재귀 약자입니다. 김상일 대표는 2016년 새로운 커피회사를 준비하며 카페인 민감자를 위한 디카페인 제조 방법에 대한 특허출원으로 시작한 디카프리는 국내 최초 디카페인 전문 회사를 표방합니다.
 
ROASTING
좋은 커피의 시작은 생두에서 시작합니다. 디카프리는 좋은 재료를 선택하기 위해 해마다 생두 선정과 구입, 보관가지 철저히 관리하고 각 산지별 생두 자체의 특성을 최대한 발현한 최적의 프로파일로 경험 많은 전문 로스터가 로스팅합니다.
 
DIRECT TRADE | COLOMBIA GREEN BEAN
디카프리는 2021년부터 콜롬비아에 본사를 둔 생두 공급 및 유통 전문회사 트라비에사와 MOU  체결을 통한 전략전 파트너사로 함께하고 있습니다. 현재 디카프리의 다이렉트 트레이드 농장은 콜롬비아 핀카 산호세, 핀카 사마리아, 핀카 라 수이사, Mikava Marsella, 부에나비스타 호세오르도네스 농장의 다양한 스페셜티커피를 국내에 소개하고 있습니다.
 
STORE / 우리의 커피에 대한 열정을 느낄 수 있는 공간
디카프리 커피로스터스는 2024년 3월 현재, 5곳의 매장을 운영하고 있습니다. 디카프리 패밀리 매장은 숙련된 바리스타들이 만드는 전 세계 다양한 산지의 싱글오리진, 스페셜티커피와 다양한 시그니쳐 음료를 직접 즐길 수 있으며 원두 및 커피관련 상품을 구매할 수 있는 고객들과 소통의 공간입니다.
 
" 우리는 커피를 단순한 음료가 아닌 문화(Culture)라고 생각합니다.
커피한잔에 그 가치를 담아 고객들과 나누고 싶습니다. - 디카프리커피- "
 
CONTACT US

• 디카프리 만촌 | ROASTING LAB. 대구시 수성구 달구벌대로522길 50(만촌동)
• 디카프리 완산 | 디저트카페 경북 영천시 강남길49
• 디카프리 930 | 베이커리카페 대구시 수성구 진밭길54
• 디카프리 사이판, USA
• 디카프리 M1955 2024. 03. Open Soon
• 디카프리 아카데미 | 커피교육 및 카페창업 컨설팅 문의 010-3828-1054

• 디카프리 시지 | DECAFREE COFFEE Second Location 영업종료 2017.05-2019.05
• 디카프리 혁신메디밸리 영업종료 2018.09-2021.07

DECAFREE GLOBAL
2023년 새해를 시작하며 새로운 커피시장의 요구와 로컬커피의 한계를 벗어나고자 첫 해외매장을 관광휴양지로 유명한 사이판에 진출했습니다. DECAFREE SAIPAN은 사이판 비치로드 Town House Shopping Center 내에 위치한 매장으로 바로 앞에 Sugar Dock Beach 해변이 있어서 풍경이 아주 아름다운 곳입니다. 시그니쳐 음료인 아보카도커피와 다양한 디저트 메뉴를 즐기실 수 있습니다.

• DECAFREE SAIPAN Townhouse Shopping Center #6, Beach Rd, Chalan Kanoa, Saipan

WHOLESALE & CAFE COUNSULTING

문의 : 1899.2839 , 010.3828.1054 / E-MAIL : decafreecoffee@gmail.com